Виды приемов (Прием «Завтрак»)

Прием «Завтрак»

«Завтрак» — почетный вид приема с рассадкой за столом, устраиваемый в промежутке между 12 и 15 часами. Наиболее распространенное время начала «Завтрака» от 12.30 до 13.30. Продолжительность — час–полтора, из которых 45–60 минут гости проводят за столом, а 15–30 минут — за кофе. Кофе, чай могут быть поданы за тем же столом или в гостиной.
Столы для приема ставят в виде буквы П или Т. Почетные места за торжественным столом организуют «лицом» к входным дверям или, если это невозможно, к окнам, выходящим на улицу.
Столы накрывают белыми скатертями и украшают цветами. Белые накрахмаленные салфетки кладут на тарелочки для хлеба. Сервировка стола как на торжественном приеме.
Подают за завтраком одну–две холодные закуски, одно рыбное или мясное блюдо, десерт.
Во время сбора гостей им предлагается аперитив. В конце завтрака подаются чай, кофе. К ним предлагается коньяк и ликер.
Форма одежды – повседневный костюм или платье, если форма одежды специально не указывается в приглашении. См. также Одежда на приемах.