Из истории чая и кофе

Чай — одно из древнейших угощений людей. Упоминание о нем нашли в китайской литературе III века. Однако в Европу чай, как и кофе, попал сравнительно поздно — лишь в XVII веке. Чай, заслуживший особую любовь у англичан и сохранивший ее до сих пор, был в те годы столь ценен, что обладатели этой драгоценности держали ее в специальных ларцах на замке.
За несколько столетий кофе и чай приобрели мировую славу и распространение. Эти напитки доставляли и доставляют радость и наслаждение миллионам людей.
В ГДР, в городе Веймаре, в доме-музее Ф. Шиллера с благоговением хранят чашку, в которой жена поэта подавала кофе — «чудесный дар Аравии счастливой». А Иоганн Себастьян Бах сложил в честь кофе кантату.
Не меньшая слава и у чая. В Японии он является чем-то большим, нежели просто напитком. Вокруг него создана традиция, чаю приписывают влияние на этику и эстетику. Церемонии чаепития, торжественно обставленные, длятся несколько часов. Если Вас приглашают участвовать в такой церемонии, считается, что Вам оказывают высокие знаки внимания.
Чай причудливым образом связан с историей некоторых народов. Англичане, основавшие колонии в Северной Америке, завезли туда чай. Напиток стал очень популярен. Но в 1773 году в Бостонском порту произошло знаменитое «чаепитие»: недовольные высокой пошлиной на чай колонисты опрокинули весь привезенный груз чая в океан. Впоследствии колонисты стали бойкотировать английские товары, в том числе и чай.
Возможно, не только упомянутые исторические события сыграли свою роль, но как бы то ни было, в Англии и теперь самый распространенный напиток — чай, как и прежде, а в США — кофе.