Соль

В России с солью издавна связано множество примет, которые в настоящее время имеют полушуточный характер. Повсеместно известна примета: если просыплется соль — быть ссоре. В этом случае нужно перебросить горсточку соли через левое плечо или трижды сплюнуть (также через левое плечо), чтобы отогнать нечистую силу, которая обычно, как считается, находится слева за спиной человека.
Передавая солонку другому человеку, требуется рассмеяться, чтобы с ним не поссориться. В крестьянском быту не разрешалось обмакивать хлеб в солонку, ибо так поступил Иуда на Тайной вечере, и в этот момент по руке в него вселился сатана. Выражение «насолить кому-нибудь» обязано своим происхождением старинным способам наведения порчи с помощью соли, подброшенной в дом или в пищу.
В народных обрядах соль часто использовали вместе с хлебом и при этом придавали ей функцию оберега. Способность соли противостоять враждебным силам основана на ее реальных свойствах: соль добыта самим человеком и принадлежит миру культуры, она способствует консервации продуктов и может быть брошена в лицо врагу. В народе широко известны формулы-обереги типа: «Соль тебе в очи, головня тебе в зубы, горшок промеж щек».