Почему - когда и где появились первые столовые вилки?
Ещё в XI веке в "лучших" европейских домах в качестве единственного столового прибора индивидуального пользования использовали... собственную пятерню.
Правда, уже тогда существовали правила этикета, согласно которым кусочки пищи принято было аккуратно брать тремя пальцами - указательным, большим и средним. Не полагалось погружать их в приготовленное блюдо или нести его ко рту обеими руками.
Аристократы надевали к столу перчатки, чтобы не обжечься и не испачкаться.
А где же появилась первая столовая вилка?
По свидетельству историков, скорее всего, в Венеции. Именно там её впервые увидела византийская принцесса, прибывшая погостить к дожу Доменико Сильвио.
Внешне вилка тогда немного отличалась от тех, что мы пользуемся. Она представляла собой два длинных зубца на короткой ручке. Зато была поистине произведением искусства.
Сделанная из серебра, украшенная инкрустациями, каждая вилка имела "своё лицо". Да это и понятно - вилки были редкостью, иметь их считалось роскошью. К примеру, у супруги короля Франции Людовика X имелась только одна вилка. Карл V разбогатев, имел их уже несколько. И каждая служила украшением стола. Изготовлением таких вилок занимались придворные ювелиры.
Много позже, когда вилки уже занимали прочное место в столовой, пришло время их совершенствования по предназначению. Появились специальные вилки - столовые, десертные, салатные, для устриц и для фруктов, вилки с упором, чтобы легче резать мясо, складные - походные, одноразовые - из пластмассы. В Южной Америке есть даже специальные вилки, предназначенные для кушаний из... змей.
Так когда же поняли, что вилкой есть удобнее?
В те времена люди не торопились обзавестись этим столовым прибором. Даже в конце XVI века при дворе короля Франции Генриха III вилкой ели лишь самые передовые люди, смело идущие навстречу новшествам и усовершенствованиям.
Всеобщему её признанию помогли огромные кружевные, модные в то время, воротники. Дабы не пачкать их за едой, вилка стала действительно незаменимой.
В Англию вилка прибыла ещё позднее - в начале XVII века. Привёз её из Италии английский путешеств'
На торжественном обеде, по прибытии, он продемонстрировал гостям своё приобретение, объяснил назначение и, желая показать, как надо ею пользоваться, подцепил с блюда кусок мяса, понёс ко рту и... уронил на скатерть. Естественно, консервативные англичане подняли его на смех. Потребовалось не менее пятидесяти лет, прежде чем столовые вилки стали использовать повсеместно и в этой стране.
Кстати, и в России они появились лишь в конце XVII века.
В наше время вилки на столе занимают своё обычное место - слева от тарелок. Правда, у ювелиров мы их не заказываем - покупаем в магазине, да и сделаны они, как правило, из нержавеющей стали.
По свидетельству историков, скорее всего, в Венеции. Именно там её впервые увидела византийская принцесса, прибывшая погостить к дожу Доменико Сильвио.
Сделанная из серебра, украшенная инкрустациями, каждая вилка имела "своё лицо".
Ключи: века, почему, когда, время, где, столовые, первые, люди, появились, ели, вилки, sql_connect(); $dSQLs = "SELECT visitors FROM articles WHERE id='$num'"; $dQResults = mysql_query($dSQLs); if (mysql_error()) { print(mysql_error()); } while ($drow = mysql_fetch_array($dQResults)): $visitors=$drow['visitors']; endwhile; $visitors++; $dSQLs = "UPDATE articles SET visitors='$visitors' WHERE id='$num'"; $dQResults = mysql_query($dSQLs); if (mysql_error()) { print(mysql_error()); } $my->sql_close(); ?>
